BAHAR AYLARINDA BESLENME VE DİYET

Genellikle pek çok kişi, çok kısa sürede kilolarından kurtulmak istiyor. Bunun için sıkı diyetlere başvuranlar, kötü sonuçlarla karşılaşabiliyorlar. Kilo verirken sağlıklı ve dengeli beslenmenin önemine dikkat çeken uzmanlar, verdikleri tavsiyelerde vatandaşın yanlış diyet listelerinden uzak durmasını vurguluyor.

HABER CANAN GÜNGÖR Bazı diyet listeleriyle kilo vermeye çalışanlar, kilo verebiliyor ama sonrasında hızla geri alıyorlar. Biz ise uzun sürede kalıcı kilo verdirme taraftarıyız. Sağlıklı ve dengeli beslenmeyi hayat tarzımız haline getirmemiz gerekiyor. Bunun için de bazı bilgileri öğrenmemiz gerekiyor. Ne zaman ne yememiz gerektiğini bildiğimizde bu durum ister istemez hayat tarzımıza da yansımış oluyor. Kısa sürede hızlı kilo vermek isteyenlerde bu tarz bir yaşam olmuyor ne yazık ki! Dengeli beslenmek, her şeyden kısıtlandığımız anlamına gelmiyor, her şeyi çeşitlendirerek beslenmemiz anlamına geliyor. MEVSİM GEÇİŞLERİNİN İŞTAH ÜZERİNDEKİ ETKİSİ NEDİR? Vücudumuz, kışın yavaşlayan metabolizmamıza adapte olmaya çalışıyor. Bu dönemde de yorgunluk, halsizlik, uyku hali, sinir gibi problemler meydana geliyor. Kişi, bu dönemde diyete başlayabiliyor. Diyet başarısız olduğunda da psikolojik olarak olumsuz etkileniyor. Etkilendikleri zaman da diyeti bırakıyor ve tekrar dengesiz bir beslenmeye dönüyor durum. Dengesiz beslenme sürecinde kişide, vitaminler ve minerallerden eksik olduğu sürece yine yorgunluk, halsizlik gibi şikayetler gözlemleniyor. Her mevsimde vücut adapte olurken güçlük yaşayabiliyor. Çünkü vücut ısısı, sebzeler, meyveler, beslenme alışkanlıkları değişiyor. Bizim her mevsime göre değişen bir beslenme şeklimiz yok. Zaten kalıplaşmış bir beslenme şeklimiz oluyor. Ömrümüz boyunca ara öğünler ve ana öğünleri oturtmamız gerekiyor. Ara öğünleri almayı unutanlar, alarm kurarak hatırlamalarını sağlayabilirler. Ara öğünleri almamak metabolizmamızı yavaşlatıyor. Ara öğün olmadan ana öğünlere geçtiğimizde yiyeceklere birden yüklenmiş oluyoruz. Kısacası sadece ‘yaz ayı geldi, kilo vermem gerekiyor’ mantığında olmamak gerekiyor. Tüm yıl boyunca beslenme alışkanlıklarımıza dikkat etmemiz gerekiyor. BAHAR AYLARINDA NASIL BESLENİLMELİ? İçinde bulunduğumuz bu dönem, sebze ve meyveden oldukça zengin olduğumuz dönemdir. Bahar aylarında ‘Akdeniz tipi’ beslenmemiz gerekir. Kışın olan meyve ve sebzeleri kışın, yazın olanları da yazın tüketmemiz daha sağlıklı olacaktır. Mineral ve vitamin bakımından zengin yiyecekleri tüketmek de doğru bir tüketim şeklidir. Organik bir beslenme her zaman en sağlıklı olanıdır. Dondurulmuş gıdalarda vitamin ve mineral kaybı olduğundan bizim için çok da faydalı olmuyor. Şu da önemli bir konu; bu mevsimdeki meyveler çok tatlı olan meyveler, bu yüzden porsiyonlu tüketmemiz gerekiyor. Diyet yapan kişiler, özellikle karpuzu masum görerek yarım bir karpuzu tüketebiliyor. Yani meyve porsiyon kontrolü önemlidir. Bayanlarda iki porsiyon erkeklerde 3 porsiyon yenilmelidir. Bundan daha çoğu vücut için fazla oluyor. Kan şekerini yükseltiyor. Çünkü meyveler saf şeker içeriyor ve anında kan şekerini yükseltip-düşürüp daha fazla acıkmamıza sebep oluyor. “TEK ÇEŞİT BESLENME TİPİ HER ZAMAN ÇOK YANLIŞ BİR YÖNTEMDİR” Son günlerde bazı danışanlarımdan oldukça sık duyduğum bir beslenme de tek çeşit beslenme. Örneğin gün içerisinde sadece elma, sadece portakal yiyerek kilo vermeye çalışanlar var. Tek çeşit beslenme oldukça yanlış bir yöntemdir. Çünkü her meyve ve sebzenin vitamin-mineral değeri çok farklıdır ve hepsinin bize olan yararları değişkendir. “KADIN VE ERKEKLERİN DİYET LİSTELERİ FARKLIDIR” Kadın ve erkeklerin gün içerisinde alması gereken kalori miktarı farklıdır. Diyet, bir beslenme tedavisidir ve zaten kişiden kişiye değişir. Biz, öncelikle kişinin tetkiklerini yapıyor, ardından da beslenme listesini hazırlıyoruz. Çünkü herkesin yaşam tarzı çok farklıdır. Biri sabah 06:00’dauyanırken diğeri de öğlen 11:00’de uyanıyor olabilir. Kadın ve erkeklerde ihtiyaçlar ve alışkanlıklar farklıdır. BAHAR YORGUNLUĞUNUN BESLENME İLE ALAKASI NEDİR? Halsizlik, iştahsızlık, keyifsizlik gibi şikayetleryaşayan kişiler öncelikle kan tahlillerini yaptırmalıdır.Öncelikle bunu incelemek, bir hastalık ya da vitamin eksikliği var mı araştırmak gerekiyor. Eğer kişide bir rahatsızlık gözlenmediyse mevsim geçişlerinden etkilendiğini anlıyoruz. Bahar yorgunluğunu çabuk atlatmak adına da öğünlerimizi çeşitlendirmemiz gerekiyor. Bahar yorgunluğunda kahvaltı etmek istememek, öğlen yemeği yemek istememek önemli belirtilerdir. Biz bu devrede hastamıza daha kolay hazırlanabilecek yiyecekler öneriyoruz.Vitamin ve minerallerden zengin bir liste hazırlıyoruz. Kişi önerilerimize uyduğu takdirde hiçbir şey yememesinden daha iyi sonuçlar alıyor. Hem kısa sürede atlatmış oluyor hem de bir kayıp olmadan metabolizmayı sürekli çalışır halde tutuyorsunuz. “AÇ KALMADAN ZAYIFLAYIN” Kilo vermede önemli olan hiçbir şey yemeden aç kalmak değildir, kalorisi yüksek besinleri kontrollü tüketmektir. Bazı hastalarımız verdiğimiz listeleri gördükten sonra ‘ben bu kadar yemek normalde bile yemiyorum’ diyerek tepki gösterebiliyor. Bizim hazırladığımız listeler dengeli ve sağlıklı beslenme reçetesi aslında. O yüzden kısa zamanda hızla kilo vermek doğru bir tercih değildir. Kilo vermek adına çok yorucu sporlar yapanlar var. Biran önce kilo vermek adına vücutlarına işkence ediyorlar. Şok diyetlere, sadece sıvıyla beslenme tarzındaki diyetlere başlamak büyük zararlar verebilir. Kilo vermek isteyenler muhakkak uzman birine başvurmalıdır.