KASAPLARDAN KURBAN ETLERİNİ SAKLAMA ÖNERİLERİ

Manisa Esnaf ve Sanatkarlar Odası Kasaplar Temsilcisi Rıdvan Keçeci, Kurban Bayramı'nda etlerin, kesildikten hemen sonra naylon poşette buzdolabına konulmaması, etin dinlendirilmesi gerektiğini söyledi.

KASAPLARDAN KURBAN ETLERİNİ SAKLAMA ÖNERİLERİ

banner46

Manisa Esnaf ve Sanatkarlar Odası Kasaplar Temsilcisi Rıdvan Keçeci, Kurban Bayramı'nda kesilen kurbanlıkların etlerinin saklanma koşullarıyla ilgili uyarıda bulundu. Sağlıksız koşullarda korsan kasaplar tarafından işlenen etlerin, bakteri üremesine neden olabileceğini söyledi. Keçeci, "Sağlıksız ortamlarda parçalama, kıyma işlemi yaptırırlarsa bakteri ve sağlıksız ortamda doğacak bazı hastalıklar meydana gelebilir. Korsan kasaplara rağbet ederlerse, yarın başlarına birtakım hastalıklar gelebilir. Hijyen açısından sağlıklı ortamlarda et parçalama, kıyma işlemlerini yaptırmalarında fayda var" dedi.
 
 Kurbanlık etlerin mutlaka dinlendirilmesi gerektiğini kaydeden Keçeci, "Etler temizlendikten sonra bir süre dinlendirilmeli. Özellikle naylon torbaların içerisinde dolaplara koymasınlar. Koydukları anda etler bozulur. Etleri sürekli dolaba koyup, çıkarmak da doğru değil. Vatandaşlarımızın etlerin kullanabilecekleri kadarını çıkarıp, çözdürüp kullanmalarında fayda var" dedi.
 


İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.