KABAK TADI VEREN KARPUZA DİKKAT
Havaların ısınmasıyla birlikte Adana karpuzu Manisa tezgahlarında yerini aldı. Manisalılar Ağustos ayında tezgahlarda kendini gösterecek yerli karpuz çıkana kadar Çukurova karpuzlarını yemeye devam edecek. İlk zamanlar kilosu 4 TL’den satılmaya başlanan karpuz şimdilerde 1.5 TL’ye düştü. İlerleyen günlerde fiyatın daha da düşmesi bekleniyor. Karpuzların günlük olarak Adana’dan geldiğini ve taze olarak müşterilere sunulduğunu belirten Manav Mehmet Dizemen “Bir karpuz ortalama 10-12 kg’a denk geliyor. Müşteriye çok geliyor bu yüzden zembil olmasın diye bölüp yarım karpuz da satıyoruz” dedi.
“KARPUZ İŞİ ŞAKAYA GELMEZ”
Bazı üreticilerin daha fazla verim almak ve daha erken hasat ederek fazla gelir kazanmak hedefiyle kabak aşılı karpuza yöneldiklerini ifade eden Dizemen, kendi tezgahında bu tür karpuzu satmadığını ancak bazı kötü niyetli insanların aşılı karpuz satmaya yöneldiğini ifade etti. Dizemen, dışarıdan güzel görünen ancak içeriğinde karpuza has kokusu ve lezzetli olmayan bu aşılı karpuzlara karşı vatandaşları uyaran Dizemen, “Lezzetli ve güzel karpuzun dış kısmı parlak olur. Sapı kuru olur. Karpuz sapı yeşil ve dik olanlar çiğ karpuzdur. Yeşil ve dik saplı karpuz kabak aşılıdır. İyi karpuz sapını kurutur. Karpuzlar Adana’dan günlük geldiği için hepsi taze. En fazla iki gün tezgahta duruyor. Satışlar hızlı olduğu için Manisa haline her gün taze karpuz geliyor. Şuanda karpuzlar çok iyi. Ama kötü niyetli insanlar var kabak aşılı karpuz satıyor. Hem hamallığı ayrı dert hem de verilen para. O yüzden insanlar bildikleri, güvendikleri yerlerden karpuz alsınlar. Karpuz işi şakaya gelmez. Çok ciddi bir iş” şeklinde konuştu. –Özlem ŞAHİN