Özellikle ailelerin güzel vakit geçirebileceği bir alan oluşması için Kanyon Kafe’de yenilikler yaptıklarını kaydeden Öztürk Demir, özel günlerin, toplantıların nezih bir ortamda yaşanması için de tüm ekibiyle birlikte ‘memnuniyet’ odaklı çalıştıklarını ifade etti. Demir, “Burası bir kere Manisa’mızın kalbidir. Çünkü bu kadar güzel bir yeri başka bir yerde bulamazsınız. Tüm Manisalıların yaz tatilinde ve yazın çocuklarıyla vakit geçirebileceği nadir yerlerden bir tanesi. Kanyon Cafe’de Kent Park’ın göbeğinde yer alıyor. Burada hem ailelere hem çocuklara eğlence olabilecek, daha güzel vakit geçirilebilecek bir yer. Dolaysıyla Kanyon Manisa’nın kalbidir. Burada, nişan, kına, doğum günü gibi özel gün organizasyonları da yapıyoruz. Fiyatlarımızda uygun. Ekonomiye biraz dur dememiz lazım. Çünkü her şey şu anda çok pahalı. Biz insanların vakit geçirebileceği bir yerde fiyatları yüksek tutmak istemiyoruz. Onun için uygun fiyatlar belirledik. Biz ekonominin zorlu bir süreçte olduğu dönemde buraya yatırım yapmayı istedik. Şu an burada 9 kişiyi istihdam ediyoruz. Ama yazın bu sayı 25-30’lara çıkacak.” diye konuştu.