Semt pazarlarında devamlı tezgah açan Alaşehirli Ahmet Güler, besin değeri yüksek olan kestane kültürünün unutulmaması için hem fiyatları piyasaya göre aşağı da tutmaya çalışıyor hem de tezgahında kestane pişirerek yoldan geçenlerin kesesine uygun satışlar yapmaya çalışıyor. Günümüzde kestaneyi pişirmek ya da haşlamak yerine farklı lezzetlerle de karıştırdıklarını belirten Ahmet Güler; “Küçüklüğümüzden beri evimizin ortasında duran sobaların üzerinde kestane pişirir ya da şekerli suda haşlardık. Artık günümüzde hanımlar kestane şekeri, kestaneli pilav, kestaneli tavuk, kestaneli pasta gibi birbirinden farklı lezzetler hazırlıyor. Kestaneye rağbet çok ama maalesef fiyatlar yüksek. Tezgahımızda da kestane pişiriyoruz, yoldan geçenler mis gibi kokan kokulardan kendi bütçesine göre hemen sıcak kestane alabiliyor. Bu kültürün unutulmasını istemiyoruz. Pazarda kilosunu 16 TL, 18 TL ve 20 TL’den satıyoruz. Kestanenin lezzeti ve büyüklüğüne göre de fiyatı değişiyor. Çocuklarımızı kestane kültüründen mahrum bırakmayalım.” Dedi.