KOSGEB DESTEĞİYLE KENDİ İŞİNİ KURDU
Cadde ve sokaklarda görmeye alışık olduğumuz geleneksel seyyar pilav satıcılarının aksine sabit pilav dükkanı açarak Manisa’da bir ilke imza atan Hamdiye Aslan, kalitedeki çıtayı da yüksek tuttu. İşletmesinin sloganı da bir o kadar iddialı; ‘Anneniz darılmasın ama onun pilavından bile güzel.’
ANNE ELİ DEĞMİŞ GİBİ HİSSETTİRMEK İSTEDİK
Öte yandan bu iddialı slogana da açıklık getiren genç kadın girişimci; "Dünyada hangi yemek bir annenin yemeğinden daha güzel olabilir ki? Zaten buradaki hedefimiz anneleri karşımıza almak değil, pilav kalitesindeki çıtayı en yüksekte tutmak ve en güzel pilavı müşterilerimize sunmak.”dedi.
TADAN BİR DAHA GELİYOR
Genç, idealist ve iddialı girişimci bu iddiasının sonucunu da müşteri memnuniyeti ile alıyor. İşletmeye gelenler tereyağı kullanılarak yapılan ve üzerine isteğe göre tavuk, ciğer, kavurma, güveç eklenen muhteşem lezzeti ile adeta bağımlılık yapan pilavdan kaşıkladıkça ve yanında bol köpüklü yayık ayranını içtikçe her gün uğramadan edemez oldular. Manisa’nın ilk sabit pilavcısı, Alo Paket Servisi ile evlere, özel günlerde cemiyetlere de pilav gönderiyor.