STRES SAVAR YİYECEKLERLE KORONAYA KARŞI GÜÇLÜ DURUN
Dengeli Beslenme İçin Bunlara Dikkat!
Hem bağışıklık sistemimizin güçlenmesi hem de stres ile başa çıkabilmek için beslenmemizi düzene koymamız gerektiğine vurgu yapan Diyetisyen Ünal, dengeli beslenme için gerekli unsurları şu şekilde sıraladı;
Güne mutlaka kahvaltı ile başlayınız. Her gün meyve ve sebze tüketimine önem veriniz. Posadan zengin besleniniz. Tahıllı gıdalar, meyve-sebze ve kurubaklagiller posa miktarı açından yüksek besinlerdir. Protein alımına özen gösteriniz. Omega 3 yönünden zengin besleniniz.(balık, semizotu, keten tohumu, ceviz, ıspanak) Düzenli su içiniz. Düzenli olarak sizin için uygun olan bir spor yapınız.İŞTE STRES SAVAR YİYECEKLER
Düzenli bir beslenmenin yanı sıra bazı besinler stres hormonlarının aksine olan serotonin ve melatonin hormonlarının salınımını artırıp, stres durumunun azalmasına destek olduğunu belirten Diyetsen Ünal, içerdikleri besin değerleriyle adeta stres savar olan besinleri ise şöyle sıraladı;
Yağlı Tohumlar: Fındık, ceviz, badem, kabak çekirdeği gibi yağlı tohumlar çinko minerali içermesinden dolayı serotonin yani halk arasında mutluluk hormonu olarak bilinen hormonun salgılanmasına yardımcı olur.
Somon Balığı: Omega 3 yağ asitlerinden oldukça zengin bir kaynak olan somon balığı kortizol ve adrenalin gibi stres hormonları ile savaşmaya yardımcı olup, bağışıklık sitemini güçlendirir. Gün içerisinde yaşayabileceğiniz stresi azaltmak ve bağışık sistemini desteklemek adına haftada 2-3 kez enerji ihtiyacına göre yaklaşık 120-150 gr somon tercih edebilirsiniz.
Muz: İçeriğindeki magnezyum ve potasyum ile birlikte kasların düzenli çalışmasına ve kontrol edilmesine yardımcı olurken strese bağlı oluşabilecek yorgunluk ve uykusuzluk halinin üstesinden gelmeye yardımcı olur.
Yumurta: Kaliteli bir protein kaynağı olan yumurta içeriğindeki triptofan ile serotonin ve melatonin hormonun yapısına katılıp, salgılanmalarını artırmaktadır. Bu nedenle haftada 2-3 kez haşlanmış olarak ve omlet şeklinde veya salatalara ilave edilerek tüketilmelidir.
Yulaf ezmesi: Yulaf gibi kompleks karbohidrat tüketimi serotonin düzeylerinin arttırılmasına yardımcı olmaktadır.
Kefir: Fermente süt ürünlerinden olan kefir probiyotik içeriği yönünden en iyi kaynaklardan biridir. Probiyotikler bağırsak bakterilerini iyileştirip beyin- bağırsak yoluyla stresin düzenlenmesine katkıda bulunur. Aynı zamanda bağırsak florasının onarılmasıyla beyindeki serotonin düzeylerinin arttırılmasına yardımcı olur.
Yaban Mersini: Yaban mersini ve diğer böğürtlengiller de içerdiği antioksidanlar sayesinde stres-kaynaklı serbest radikallerle savaşarak vücudun stres kaynaklı rahatsızlıklara iyi gelir.
Bitter çikolata: İsviçreli araştırmacılar tarafından 2009 yılında yapılan bir araştırmaya göre%70-80 oranındaki bitter çikolatanın stres hormonlarının seviyesini düşüren bir etkisi var. Aynı zamanda içeriğindeki magnezyumda aynı etkiyi vermektedir.