UZMANINDAN 'SAĞLIKLI BAYRAM' ÖNERİLERİ
“KIRMIZI ETİN YAĞSIZ BÖLÜMLERİ TERCİH EDİLMELİ”
Bayramda et tüketimin normale oranla daha fazla arttığını ve bu yüzden bazı hastalıkların ortaya çıkabileceğini de ifade eden Dr. Kaçar, tüketilecek olan kırmızı etlerin yağsız bölümlerinin tüketilmesi konusuna vurgu yaptı. Hava sıcaklıkları ile birlikte yağlı ve yüksek proteinli gıdaların tüketilmesi ile hastalıkların daha kolay ortaya çıkacağını da söyleyen Dr. Kaçar, "Sağlıklı bir bayram geçirebilmek için, kırmızı etin yağsız bölümleri tercih edilmeli; etle birlikte tüketilen tuz azaltmalı; Kurban Bayramı’nda günde bir porsiyondan fazla et yenmemelidir. Bayram boyunca her öğün kırmızı et yenmemeli, et yanında daha hafif olan sebze yemekleri ve bol limonlu yeşil salata yenmeli; kavurma ve kırmızı eti öğle yemeğinde tüketmeye özen göstermelidir. Tatlı olarak ise ağır şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar tercih edilmeli. Kırmızı etten alınan demir emilimini engelleyen çay yemekten en az 1 saat sonra tüketilmeli ve her gün düzenli olarak en az 1 saat yürüyüş yapılmalıdır." dedi.