Market raflarında dolaşırken karşımıza çıkan onlarca ürün arasından doğru seçimi yapmak bazen zor olabilir. Ancak gıda alışverişlerinde sağlıklı tercihlerde bulunmak için en güvenilir rehber gıda etiketleri olabilir. Gıda etiketlerini doğru okuma ve sağlıklı ürünleri seçme konusunda bilinçli olmak, sağlığımızı korumak adına önemlidir. İşte gıda etiketlerini okuma ve sağlıklı ürün seçimi hakkında dikkat edilmesi gerekenler: KALORİ VE BESİN DEĞERLERİ Ürünün porsiyon başına kaç kalori içerdiği ve temel besin değerleri (protein, karbonhidrat, yağ, lif) etikette yer alır. Bu bilgiler, sağlıklı beslenme planı yaparken yardımcı olabilir. İÇERİK LİSTESİ Ürünün içerdiği maddeler etikette sıralanır. İlk sıradaki madde üründe en fazla bulunan maddedir. İçerik listesindeki şeker, tuz ve doymuş yağ gibi maddelere dikkat edilmelidir. EKLENMİŞ ŞEKER MİKTARI Ürünün içerdiği eklenmiş şeker miktarı önemlidir. Daha az eklenmiş şeker içeren ürünleri tercih etmek, sağlıklı beslenmeyi destekler. TÜZ MİKTARI Fazla tuz tüketimi sağlık risklerini artırabilir. Ürünün tuz miktarına dikkat ederek düşük tuz içeren seçenekleri tercih edebilirsiniz. YAĞ TÜRÜ VE MİKTARI Trans yağ ve doymuş yağ miktarı düşük ürünleri seçmek, kalp sağlığı için önemlidir. Sağlıklı yağlar olan tekli ve çoklu doymamış yağlar tercih edilmelidir. DOĞAL, ORGANİK VE YEREL ÜRÜNLER Ürünün doğal, organik veya yerel olup olmadığını etiket üzerinde araştırabilirsiniz. Bu tür ürünler daha az katkı madde içerebilir. ALERJEN BİLGİLERİ Alerjen içeren maddeler etikette belirtilir. Alerjiniz varsa veya hassasiyet gösterdiğiniz bir madde varsa bu bilgiyi kontrol etmelisiniz. SON TÜKETİM TARİHİ VE RAF ÖMRÜ Ürünün taze ve güvenli bir şekilde ne kadar süreyle tüketilebileceği etikette yer alır. Taze ürünleri seçerken son tüketim tarihine dikkat etmek önemlidir. *** Gıda etiketleri, sağlıklı ürün seçiminde önemli bir rol oynar. Etiketleri doğru bir şekilde okumak, sağlığınızı korumak ve bilinçli beslenmek için gereklidir. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları oluşturmak için market alışverişlerinizde etiketleri inceleyerek daha iyi seçimler yapabilirsiniz.