BU NASIL FIRIN? MANZARAYI GÖREN ŞOK OLDU!

Hatay'ın İskenderun ilçesinde belediye zabıta ekiplerinin bir fırında gerçekleştirdiği denetimde çeşitli hijyen eksiklikleri belirlendi. Üretim alanında hamam böceği, sigara izmaritleri ve örümcek ağları görülürken yeni hamurun eski hamurla karıştırıldığı da tespit edildi. İşletme hakkında cezai işlem uygulanarak idari tedbirler alındı.

İskenderun Belediyesinin gıda üretimi yapan işletmelere yönelik denetimleri kapsamında bir fırında hijyen koşullarına ilişkin eksiklikler ortaya çıkarıldı. Zabıta ekiplerinin incelemesinin ardından işletme hakkında işlem başlatıldı. ÜRETİM ALANINDA HİJYEN EKSİKLİKLERİ Denetim sırasında fırının üretim alanlarında hamam böcekleri, sigara izmaritleri ve örümcek ağları görüldü. Tespit edilen olumsuzluklar, işletmedeki temizlik koşullarına ilişkin eksiklikleri ortaya koydu. Belediye ekipleri, incelemelerinin ardından ilgili işletmeye yönelik cezai işlem uyguladı ve gerekli idari tedbirleri aldı.  ESKİ VE YENİ HAMUR BİRLİKTE KULLANILDI Denetimde, ekmek üretimi sırasında yeni hamurun eski hamurla karıştırıldığı da belirlendi. Üretim sürecine ilişkin bu tespitin yanı sıra çalışma alanlarında karşılaşılan hijyen sorunları da ekiplerin işlem uygulamasında etkili oldu.  BELEDİYE DENETİMLERİ SÜRÜYOR İskenderun Belediyesi, halk sağlığını korumaya yönelik işletme denetimlerini sürdürüyor. Fırında belirlenen eksikliklerin ardından uygulanan işlemlerin ayrıntıları, ceza miktarı ve işletmenin faaliyet durumuna ilişkin ise açıklamada bilgi verilmedi. İHA