DEMİRCİ'NİN SUSUZ ÇEŞNİ DOMATESİ YOĞUN TALEP GÖRÜYOR

Manisa'nın Demirci ilçesinde fidan dikim aşamasındaki can suyu dışında sulanmadan, tamamen organik şartlarda üretilen çeşni domatesi, lezzeti ve uzun raf ömrüyle Türkiye'nin dört bir yanından talep görüyor. 30 kırsal mahallede 2 bin dekar alanda yetiştirilen ata tohumu domatesler, kasım ayına kadar hasat ediliyor.

Manisa'nın Demirci ilçesinde hiçbir zirai ilaç kullanılmadan, yalnızca hayvan gübresiyle tamamen susuz olarak yetiştirilen ve yörede "çeşni" olarak bilinen atalık domatesler, lezzeti ve dayanıklılığı ile pazarda ilk tercih olmaya devam ediyor. ÜRETİM ALANLARI VE REKOLTE Kiraz, hünnap, badem, Figan-i Efendi eriği ve ceviz üretimiyle öne çıkan Demirci ilçesinde, yörede "çeşni" adıyla bilinen ve toprağına can suyu dışında su verilmeyen atalık domatesler üretiliyor. İlçe merkezinin yanı sıra Kerpiçlik, Yiğitler, Sağnıç, Kazancı, Sevinçler ve Hoşçalar başta olmak üzere 30 kırsal mahallede yaklaşık 2 bin dekar arazide üretimi yapılan susuz domates, doğal yapısı ve dayanıklılığı sayesinde pazar payını her geçen gün artırıyor. Hiçbir zirai ilaç kullanılmadan, yalnızca hayvan gübresiyle tamamen organik şartlarda yetiştirilen çeşni domates, lezzeti ve aromasıyla tüketicilerin ilk tercihi oluyor. Yıllık 6 bin tonluk üretimin yarıya yakını ise ilçedeki üretimin kalbi konumundaki Kerpiçlik Mahallesi'nden karşılanıyor. Kerpiçlik tek başına yılda 3 bin tonluk rekolteye imza atıyor. YILLIK 6 BİN TON REKOLTE Demirci İlçe Tarım ve Orman Müdürü Faruk Şenyurt, üreticilere her aşamada destek verdiklerini belirterek, çiftçilerin ürünleri en iyi şekilde yetiştirmeleri ve en yüksek geliri elde etmeleri için çalıştıklarını ifade ediyor. İlçede 2 bin dekar alanda gerçekleşen yaklaşık 6 bin tonluk domates üretiminin büyük bölümünü bu susuz çeşni türünün oluşturduğunu kaydediyor. ÜRETİM SÜRECİ VE YÖNTEMLERİ Dededen kalma ata tohumlarını yaşattıklarını söyleyen üretici İsmail Yalçın, üretim sürecini toprak fidanı diktiği an verdiği can suyu dışında bir daha asla su vermediğini belirterek anlatıyor. Hayvan gübresi kullanarak, düzenli ot temizliği ve dip çapasıyla ürünü büyüttüklerini, zirai ilacın kesinlikle bulunmadığını dile getiriyor. Temmuz ayında başlayan hasadın kasım ayı sonuna kadar sürdüğünü, bu domateslerin açıkta 10-15 gün, buzdolabında ise 1 ay boyunca tazeliğini ilk günkü gibi koruduğunu belirtiyor. MAHALLELİLERİN GEÇİM KAYNAĞI Kerpiçlik Mahallesi'ndeki 150 hanenin tamamının geçimini bu üründen sağladığını belirten Kerpiçlik Mahalle Muhtarı Şükrü Demiröz, domatesin hibrit olmadığını, nesilden nesle aktarılan ata tohumu olduğunu vurguluyor. Pazar sıkıntısı hiç çekmediklerini, çevre illerin yanı sıra sosyal medya üzerinden gelen taleplere de yetişmeye çalıştıklarını aktarıyor. Kasım ayında henüz kızarmamış olan domatesleri köküyle söküp sapından astıklarını, asılı haldeki ürünün bahçedeymiş gibi olgunlaşmaya devam ettiğini, kendilerinin de olgunlaştıkça indirip sattıklarını ifade ediyor. (İHA)