DEV KAZANDAN BİNLERCE KİŞİYE ÇORBA İKRAMI

486’ncısı düzenlenen Uluslararası Manisa Mesir Macunu Festivali kapsamında gerçekleştirilen Manisa Gastronomi Panayırı’nda dev tencerede hazırlanan tarhana çorbası yaklaşık 5 bin kişiye ücretsiz dağıtıldı. Ulupark’taki etkinlikte vatandaşlar uzun kuyruk oluşmadan ikramdan yararlandı.

Manisa’da festival etkinlikleri kapsamında düzenlenen Gastronomi Panayırı, hem yerel ürünlerin tanıtımına hem de geniş katılımlı ikram organizasyonlarına sahne oluyor. Günün öne çıkan etkinliği ise dev kazanda hazırlanan tarhana çorbası oldu. YEREL LEZZETLER TANITILIYOR Ulupark içerisinde kurulan Manisa Gastronomi Panayırı’nda kente özgü coğrafi işaretli ve yöresel ürünler ziyaretçilerle buluşuyor. Festival süresince söyleşiler, tadım etkinlikleri ve mutfak gösterileri gerçekleştiriliyor. Organizasyon, Manisa mutfağının tanıtımına katkı sağlamayı hedefliyor. Gastronomi Arenası Mutfak Şovu kapsamında hazırlanan yaklaşık 5 bin kişilik tarhana çorbası, dev tencerede pişirildi. Çorbanın hazırlığını üstlenen aşçı Sadık Koçan, yemeğin yaklaşık 4 saatte tamamlandığını açıkladı. 4 KİŞİLİK EKİP GÖREV ALDI Koçan, iki usta ve iki çıraktan oluşan 4 kişilik ekiple çalıştıklarını belirtti. Kullanılan tarhananın el yapımı ve köy üretimi olduğunu ifade eden Koçan, gelecek yıl hedeflerinin 10 bin kişilik çorba hazırlamak olduğunu söyledi. Hazırlanan çorba, panayır alanında stant açan işletmelerin temsilcilerinin desteğiyle vatandaşlara ulaştırıldı. Organizasyon ekibi, çorbanın sıcak kalması ve yoğunluk yaşanmaması için dağıtımı kontrollü şekilde gerçekleştirdi. (İHA)