DÜNYANIN İLK İNCİRİNDE SON HASAT

Turgutlu ilçesine özgü yediveren incirinde ilk hasadın son günleri yaşanıyor. Haziran ayında 300-350 liradan alıcı bulan incir, ürünün bollaşmasıyla 50 liraya kadar geriledi. Hasadın son döneminde ürün azalınca fiyatlar yeniden 200-250 lira bandına yükseldi. İkinci hasat ise ağustos ortasında başlayacak.

Kuzey Yarımküre'de ilk incir hasadının yapıldığı Manisa'nın Turgutlu ilçesinde yetişen aroması ve lezzetiyle ünlü yediveren incirinde ilk hasadın son günleri yaşanıyor. Dünyada yalnızca Turgutlu'nun 7 mahallesinde yetişen bu özel incir, bu yıl hem yüksek verimi hem de yeniden yükselişe geçen fiyatıyla üreticisine kazandırmaya devam ediyor. 7 MAHALLEDE YETİŞİYOR Yaklaşık bin dönüm alanda üretimi yapılan ve yılda yaklaşık 10 bin ton hasat edilen yediveren inciri, toplandıkça yeniden ürün vermesiyle dikkat çekiyor. Turgutlu'nun Avşar, Dalbahçe, Kurudere, Yayla, Aşağı Bozkır, Yukarı Bozkır ve Osmancık mahallelerinde yetiştirilen incirler, dallarındayken akan balıyla lezzetine lezzet katıyor. Sabahın ilk ışıklarıyla bahçelere giren üreticiler, topladıkları incirleri en geç saat 09.00'a kadar Turgutlu Sebze ve Meyve Hali'ne ulaştırarak satışa sunuyor. FİYATLAR SEYİR DEĞİŞTİRDİ Haziran ayında başlayan ilk hasatta kilogramı 300-350 liradan alıcı bulan incirin fiyatı, ürün miktarının artmasıyla sezon ortasında 50 liraya kadar geriledi. Hasadın son dönemine girilmesi ve bahçelerde ürünün azalmasıyla birlikte fiyatlar yeniden yükselerek 200-250 lira bandına çıktı. İlk hasadın birkaç gün içerisinde tamamlanması beklenirken, ikinci hasadın ağustos ayının ortalarında başlayacağı öğrenildi. ÜRETİCİ ÇETİN: "TALEP ÇOK FAZLA" Osmancık Mahallesi üreticilerinden Salim Çetin, yediveren incirinin dünyada ilk hasat edilen taze incir olma özelliğini taşıdığını belirterek şunları söyledi: "Dünyada ilk çıkan yediveren incirini yaklaşık bir aydır topluyoruz. Artık ilk hasadın sonuna geldik. Lezzetiyle, aromasıyla ve iriliğiyle gerçekten eşsiz bir incir. Turfanda çıktığı için çok aranıyor. Yaklaşık 30 ile ürün sevkiyatı yapıyoruz. Talep çok fazla, üretici olarak memnunuz." BODRUM'DAN İSTANBUL'A TALEP YAĞIYOR Çetin, incir talebinin yurt genelinden yoğun olduğunu belirterek, "Özellikle sahil bölgelerinden yoğun talep var. Bodrum, Muğla, Aydın, Didim, Burhaniye, Antalya'nın yanı sıra İstanbul, Ankara ve Konya gibi büyükşehirlere de gönderiyoruz" dedi. "REKOLTE DÜŞÜK AMA TALEP YÜKSEK" Yediveren incirinin bu yıl yağışlar nedeniyle normalden biraz geç olgunlaştığını belirten Çetin, "Bu yıl genel olarak rekolte düşük olmasına rağmen talep çok yüksek. İlk hasatta kilogram fiyatı 350 liraya kadar çıktı. Ürün çoğalınca 50 liraya kadar düştü. Şimdi ürün azaldı, talep ise devam ediyor. Gaziantep'ten, Kayseri'den bile sipariş alıyoruz. Taleplere yetişmekte zorlanıyoruz" diye konuştu. İKİNCİ HASAT AĞUSTOS'TA İlk ürünün sadece yaş olarak tüketildiğini, ikinci ürünün ise yaş olarak tüketildiği gibi kurutmalık ve reçellik olarak da değerlendirildiğini ifade eden Çetin, yaklaşık 20 gün sonra ikinci hasada başlayacaklarını sözlerine ekledi. İHA