LEZZETİ AVRUPA TESCİLLİ KAVUN ASKIDA BEKLİYOR

Manisa'nın Kırkağaç ilçesinde yetişen ve hem Türkiye’de hem de Avrupa’da coğrafi tescil alan ünlü Kırkağaç kavunu, klimalı ve ozon makineli depolarda askıya alınarak kış aylarında da sofralara ulaştırılıyor.

15 Ağustos itibariyle başlayan hasadın ardından kavunlar, özel yalıtımlı depolarda askılara asılıyor. Bu depolarda klimalar, ozon cihazları ve havalandırma sistemleri kullanılarak ürünlerin mart ayına kadar taze kalması sağlanıyor. “KAVUN BİZİM İÇİN HER ŞEY” Kırkağaç Ziraat Odası Başkanı Emin Özarı, kavunun ilçe ekonomisindeki önemine dikkat çekerek, “Kızlarımızın çeyizi, evlatlarımızın eğitimi, geçim kaynağımız kavundur. Bu yıl yaklaşık 30 bin ton rekolte elde edildi. Bunun 20 bin tonu yaz aylarında satılırken, kalan ürünler depolarda bekletilip kış aylarında tüketiciyle buluşuyor” dedi. AVRUPA’DAN COĞRAFİ TESCİLLİ Kırkağaç kavunu bu yıl Avrupa Birliği’nden de coğrafi tescil aldı. Böylelikle Türkiye’de tescil alan 38. tarım ürünü olurken, Manisa’da ise bu unvanı alan ilk ürün Kırkağaç kavunu oldu. ÜRETİCİLER DAYANIKLILIĞINA DİKKAT ÇEKTİ Yaklaşık 40 yıldır kavunculuk yapan üretici Apti Kayacık, kavunun mart ayına kadar bozulmadan dayanabildiğini belirterek, “Kırkağaç’ın toprağı ve iklimi sayesinde bu özellik yalnızca burada mümkün oluyor. Başka bölgelerde denendi ancak aynı sonuç alınmadı” dedi. (İHA)