MANİSA İĞDE AĞAÇLARI YOK OLUYOR

Manisa’nın Alaşehir ilçesinde sağlık açısından faydalarıyla bilinen iğde ağaçlarının sayısı hızla azalıyor. Eskiden hemen her evin bahçesinde yetişen iğde, artık semt pazarlarında zor bulunurken kilosu 200 liradan satılıyor.

Manisa’nın Alaşehir ilçesinde bir zamanlar her bahçede görülen iğde ağaçları, her geçen yıl daha da azalıyor. Sağlık açısından yüksek değere sahip olduğu ifade edilen iğde, üretimin düşmesiyle birlikte pazarlarda nadir hale gelirken, kilogram fiyatı 200 liraya kadar yükseldi. HER EVİN BAHÇESİNDE VARDI Alaşehir’de geçmişte uzun kış gecelerinin vazgeçilmez meyvesi olarak tüketilen iğde, bugün pek çok bahçede görülmez hale geldi. İlçede çiftçilik yapan 60 yaşındaki Mustafa Akçam, arazisinde kalan son iğde ağacını korumak için çaba gösterdiğini anlattı. Eskiden neredeyse her ailenin bahçesinde en az bir iğde ağacı bulunduğunu söyleyen Akçam, “Atalarımız iğdenin faydalarını anlatırdı, her akşam çerez gibi yerdik. Ancak iğde ağaçları her yıl azalıyor, nesli tükenmek üzere” ifadelerini kullandı. MEYVE, YAPRAK VE ÇİÇEKLERİYLE ŞİFA KAYNAĞI Halk arasında şifa kaynağı olarak kabul edilen iğdenin meyvesi, yaprağı, çekirdeği ve çiçeği farklı şekillerde kullanılıyor. İğdenin sindirim sistemini düzenlediği, kabızlığı önlemeye yardımcı olduğu, bağışıklığı desteklediği ve kolesterolü düşürerek kalp sağlığını olumlu etkileyebildiği belirtiliyor. Ayrıca kan şekerinin dengelenmesine katkı sunduğu, karaciğer yağlanmasının azaltılmasına ve böbrek taşı düşürme sürecine destek olabildiği dile getiriliyor. ÇEKİRDEK TOZU VE ÇAY OLARAK TÜKETİLİYOR İğde çekirdeğinden elde edilen tozun, antioksidan ve antimikrobiyal özellikleri nedeniyle mide–bağırsak enfeksiyonlarına, ödem atımına ve yara iyileşmesine destek olduğu, kan basıncını düşürmeye yardımcı olabildiği ve öksürüğü hafifletmede kullanıldığı ifade ediliyor. İğdenin yaprağı, çiçeği ve meyvesi ise çay olarak da tüketiliyor. Alaşehir bölgesinde bir bardak sıcak suya birkaç iğde eklenerek hazırlanan iğde çayının sık tercih edildiği, özellikle kış aylarında sofralardan eksik edilmediği belirtiliyor. (İHA)