MEY ET BALIK RESTAURANT SEKTÖRE ÖNCÜ OLUYOR

Mey Et Balık Restaurant'ın İşletme Sahibi Mehmet Ali Gülümser, ETV mikrofonlarına mekanda yapılan yenilikleri ve hizmetleri anlattı. Daha kaliteli bir hizmet sunmak için hiçbir masraftan kaçınmadıklarını dile getiren Gülümser tüm vatandaşları Mey Et Balık Restaurantı'na davet etti.

Manisa'nın Saruhanlı ilçesinde bulunan Nuriye Mahallesi'nde hizmet vermeye devam eden Mey Et ve Balık Restaurantı vatandaşlar tarafından yoğun ilgi görmeye devam ediyor. Mekanda yapılan yenilikleri ETV mikrofonlarına anlatan Mey Et Balık Balık Restaurant'ın İşletme Sahibi Mehmet Ali Gülümser yapılan çalışmaları da dile getirdi. "MEZELERİN HEPSİ KENDİMİZE AİT" Müşterilere taze meze sunduklarını ifade eden Gülümser, “Kışın yazın fark eden bir şey yok. Biz genellikle mevsimsel mezeler çıkarma gayreti gösteriyoruz. Balığın yanında, etin yanında gidebilecek mezeler. Bu mezelerin hepsi kendimize aittir. Dışarıdan aldığımız meze yok, kendimiz yapıyoruz. Müşteri potansiyeline göre mezeye günlük yapma gayreti gösterirsen fazla ikinci günümüzde meze kalmaz. Değişir, biter." açıklamasında bulundu. "MALZEMEDEN ÇALARSAN İŞLETMECİLİK YAPAMAZSIN" En güzel etleri bulmak için yoğun bir çaba sarf ettiklerini söyleyen Gülümser, "Sabah 6'da kalkıyoruz. Sabah 6'da gidiyoruz. Halden alıyoruz malzememizi. Ondan sonra sabah malzememi bıraktıktan sonra tekrardan malzemeye gidiyoruz. En güzel etleri bulmak için kasap kasap geziyoruz. En güzel etleri bulduktan sonra zaten bu işin sırrı bunlar. Malzemeden çalarsan işletmecilik yapamazsın." ifadesinde bulundu. "PİYASA PAHALI" Piyasanın pahalı olduğunu söyleyen Gülümser, "Et menümüz şu anda saç kavurma, köfte, incik diye sınırlandırmadan sucuk getiriyoruz. Ama şu anda işlerin zaten durgun piyasalarda bir kriz var. Kriz çözülünceye de biz bunun en iyisini vermeye çalışıyoruz. Müşterimiz bizim haftada bir geliyor. Ailesel müşterimiz genellikle. Biz bunları az parayla mutlu bir şekilde göndermek için uğraşıyoruz. Neden? Çalmak önemli değil. Neden insanın yanında eşini, çocuklarını mağdur edip gönderelim? Biz bunlara çok özen gösteriyoruz. Bunların üzerinde itina ediyoruz. İnsanın zaten bir damak zevki var. Diyorum ki bizim burada belki insanlara biraz pahalı gelebilir. Ben diyorum ki pahalı piyasa. Ben diyorum ki piyasaya göre pahalı satıyorum ama insanları hiç yoktan mutsuz göndermiyorum. Köftenin kilosu bin 200 lira. Pirzolanın kilosu bin 200 lira. Tavuk etinin kilosu 500 TL. Yapabileceğimiz en aşağı minimum tutarlarda yapmaya gayret gösteriyoruz." dedi. “HİZMET AŞKIYLA HİZMET VERİYORUZ” Gülümser, “Nişan sonu, nişandan sonra insanlar geliyor. Bir gün önceden biz de rezervasyonumuzu alıyoruz, çorbayı yapıyoruz. Onlar bize gelince biz daha fazla mutlu olup daha fazla hizmet aşkıyla hizmet vermeye gayret gösteriyoruz. Onlar da bizi tercih ettikleri için herkese sonsuz teşekkürler sunuyorum. 2025'te de bunu daha farklı, daha güzel bir şekilde hizmeti sunacağımıza garanti veriyoruz.” açıklamasında bulundu. “SALONUMUZU BU YIL YAPTIK” Kaliteli bir hizmet sunmak için hiçbir masraftan kaçmayacaklarını söyleyen Gülümser, “Salonumuzu bu yıl yaptık. Elimle hiçbir şeyden malzemeden kaçmadan, dekorumdan kaçmadan en iyi ısınma sistemlerinde müşterilerimizi mutlu bir şekilde ağırlamak için elimizden gelen her şeyi dediğim gibi yapmaktan kaçmıyoruz. Hiçbir zaman da kaçmayacağız.” ifadesinde bulundu. “İNSANLAR MUTLU OLSUN” Yeni yıl dileklerini ifade eden Gülümser, “2005 yılı insana önce sağlık, mutluluk, huzur getirsin. Tabii ki de bol bereketli bir yıl geçirmesini temenni ediyorum. İnsanlar mutlu olsunlar. Çocuklar istediği her şeyi alabilsinler. Ailelerin bir yere giderken zorlanmadan gitmeleri de temenni ediyoruz.” diyerek sözlerine son verdi. Belgin Koçak