SARIGÖL’DE KIŞ MUCİZESİ!

Dünyaca ünlü Sultaniye üzümünün merkezi Manisa Sarıgöl’de, imkansız denilen gerçek oldu. Üretici Musa Topdemir, eksi 7 dereceyi gören soğuğa rağmen bağlarında muhafaza ettiği 2025 rekoltesi son üzümleri, yeni yılın ilk haftasında dalından keserek sofralara ulaştırdı.

Sarıgöl Ovası’nda örtü altı bağcılığın getirdiği avantajlar, kış ortasında taze meyve mucizesini yaşatıyor. Aşağıkoçaklar Mahallesi’nde uzun yıllardır üretim yapan Musa Topdemir, geleneksel hale getirdiği "yeni yıl hasadı" ile bu yıl da dikkatleri üzerine çekti. Ocak ayının dondurucu soğuklarına rağmen örtü altında tazeliğini koruyan üzümler, "kış üzümü" adıyla pazardaki yerini aldı. "KRAL SOFRALARINI ŞİFALI ÜZÜMLER SÜSLEYECEK" Hasat sırasında açıklamalarda bulunan Topdemir, kış üzümünün sadece bir meyve değil, bir şifa kaynağı olduğunu vurguladı. Topdemir, "Şu anda kış üzümü kesimimiz tüm hızıyla devam ediyor. Eksi 7 derecede kırağıyı yemiş, soğukla olgunlaşmış bu üzümler kanserojen maddelerden arınmış durumdadır. Kral sofralarını, gençlerin dilek tuttuğu masaları süslemeye 2026’da da devam ediyoruz. Sevdiklerimize şifa dağıtıyoruz" dedi. SARI DOLARIN "KIŞ" MESAİSİ EKONOMİYİ CANLANDIRIYOR Sarıgöl’de "Sarı Dolar" olarak adlandırılan üzümün dalında muhafaza edilmesi, bölge ekonomisi için stratejik bir öneme sahip. Tarım yetkilileri, geç hasat yönteminin üzümün raf ömrünü uzattığını ve normal sezona göre çok daha yüksek fiyatlarla alıcı bulduğunu belirtti. Bu uygulama sayesinde Sarıgöl, kış aylarında Türkiye’nin taze üzüm ihtiyacını karşılayan tek merkez olma özelliğini koruyor (İHA)