ÜZÜM ÜRETİCİLERİNE HASAT VE KURUTMA UYARISI

Salihli İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, 2026 yılı üzüm hasat sezonu öncesinde üreticileri verim, kalite ve gıda güvenilirliği konusunda uyardı. Müdürlük, hasat öncesi bekleme sürelerine uyulması ve üzümde 20-22 Brix değerine ulaşılmasının beklenmesi gerektiğini bildirdi.

Salihli İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, 2026 yılı üzüm hasat sezonu öncesinde üreticilere yönelik bilgilendirmede bulundu. Yapılan açıklamada, hasat döneminde ürün kalitesinin ve gıda güvenilirliğinin korunması için belirlenen kurallara titizlikle uyulması gerektiği vurgulandı. HASAT ÖNCESİ BEKLEME SÜRELERİNE DİKKAT Üreticilerin bitki koruma ürünlerinin etiketlerinde belirtilen hasat öncesi bekleme sürelerine mutlaka uymaları istenirken, yalnızca ruhsatlı bitki koruma ürünlerinin etiket tavsiyelerine uygun şekilde kullanılması gerektiği belirtildi. Ruhsatsız veya kullanımı yasaklanmış ürünlerin ise kesinlikle kullanılmaması istendi. ÜZÜMDE 20-22 BRİX UYARISI Bu sezon üzümde Brix, yani şeker oranının düşük seyrettiğine dikkat çekilen açıklamada, kalite ve verim kaybının önüne geçilebilmesi için hasadın üzümlerin 20-22 Brix şeker oranına ulaştığı dönemde yapılmasının önem taşıdığı ifade edildi. OKRATOKSİN-A RİSKİNE KARŞI ÖNLEM Kurutmalık üzümlerde kaliteyi olumsuz etkileyen ve insan sağlığı açısından risk oluşturabilen Okratoksin-A oluşumunun önlenmesi amacıyla hasat döneminde toprak işleme yapılmaması tavsiye edildi. Hasat ve sergi aşamalarında çürük, küflü ve hasarlı üzümlerin sağlam ürünlerden ayrılması gerektiği belirtilirken, kurutma işlemi tamamlanan üzümlerin pazarlamadan önce savrularak yabancı maddelerden temizlenmesi gerektiği bildirildi. SAĞLIKLI ÜZÜMLER SERGİYE SERİLMELİ Tarım ve Orman Müdürlüğü, hasat sırasında ve kurutma sergilerinde yalnızca sağlıklı üzümlerin kullanılmasının büyük önem taşıdığını belirtti. Çürük, küflü, ezik veya zarar görmüş salkımların mutlaka ayrılması gerektiği ifade edilirken, salkım inceltme sırasında tanelerin zedelenmemesine dikkat edilmesi ve üzümlerin uygun şartlarda yeterli düzeyde kurutulması gerektiği kaydedildi. AMAÇ KALİTELİ VE GÜVENİLİR ÜRÜN Yetkililer, üreticilerin hasat ve kurutma sürecinde belirlenen kurallara uymasının ürün kalitesini artıracağını ve ihracatta gıda güvenilirliği açısından yaşanabilecek sorunların önüne geçeceğini belirtti. Üreticilerden hasat sezonu boyunca gerekli hassasiyeti göstermeleri istendi. İHA