YAZ LEZZETİ KIŞ SOFRALARINI SÜSLEYECEK

Manisa'nın Kırkağaç ilçesinde yetiştirilen, uzun raf ömrü ve kendine has aromasıyla tanınan coğrafi işaret tescilli Kırkağaç kavunu, 2026 yılı hasadının ardından özel depolarda askıya alındı. Yaklaşık 10 bin dekar alanda elde edilen 30 bin tonluk rekor rekoltenin ardından harekete geçen üreticiler, ürünleri dikey depolama yöntemiyle iplere bağlayarak 2027 kış aylarına hazırlıyor.

Manisa'nın simge ürünlerinden olan coğrafi işaretli Kırkağaç kavunu, geleneksel dikey askı yöntemiyle depolara yerleştirilerek 2027 yılının kış sofralarında yer almaya hazır hale getirildi. Kırkağaç Ziraat Odası Başkanı Emin Özarı, Avrupa Birliği tescilli ürünün nakliyeye ve uzun kış şartlarına son derece dayanıklı olduğunu belirterek Ege İhracatçılar Birliğine Avrupa pazarına açılma çağrısında bulundu. DİKEY DEPOLAMA YÖNTEMİYLE 6 KAT ALAN TASARRUFU İlçede uzun yıllardır kavun üreticiliği yapan Apti Kayacık, dikey depolama sisteminin mekan kullanımı ve tazelik açısından büyük avantajlar sunduğunu ifade etti. Yerden tasarruf sağlayan direk sisteminin detaylarını aktaran Kayacık, "Dikey depolama sayesinde 100 metrekarelik bir alana 35 ila 40 ton kavun yerleştirebiliyoruz. Aynı ürünü yere serecek olsaydık 100 metrekare alanda en fazla 5-6 ton ürün muhafaza edebilirdik. Ayrıca hava sirkülasyonu sağlandığı için kavunun dayanma süresi uzuyor." dedi. "TOPRAĞIMIZIN YAPISI KAVUNA DAYANIKLILIK KAZANDIRIYOR" Kırkağaç Ziraat Odası Başkanı Emin Özarı, ilçede tüketici talepleri doğrultusunda Altınbaş çeşidinin yanı sıra beyaz ve sarı dilimli kavun türlerinin de üretildiğini açıkladı. Ürünün kalite sırrının bölge toprağında saklı olduğunu belirten Başkan Özarı, "Farklı coğrafyalardan gelen talepler doğrultusunda tohum gönderiyoruz ancak aynı lezzet ve dayanıklılık yakalanamıyor. Bu toprak yapısının bölgesel bir ayrıcalığıdır. Ürünümüzün en belirgin nitelikleri yüksek dayanıklılık, lifli iç yapı ve kendine has aromasıdır. Kavunun yetiştirildiği coğrafi alan kaliteyi doğrudan belirlemektedir" açıklamasında bulundu. İHRACATÇILARA AVRUPA PAZARINA AÇILMA ÇAĞRISI Kırkağaç kavununun 2008 yılında Türk Patent ve Marka Kurumundan, 2025 yılında ise Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret tescili aldığını hatırlatan Ziraat Odası Başkanı Emin Özarı, dış pazar hamlesi için ihracatçılara seslendi. Ürünün nakliye koşullarına tam uyum sağladığını vurgulayan Özarı, "AB tescili alan Manisa’daki ilk tarım ürünü olmanın gururunu yaşıyoruz. Ancak ürünümüzün dış pazar satışı yetersiz seviyede. Ege İhracatçılar Birliği ve ihracatçı firmalarımıza çağrıda bulunuyorum; kış mevsiminde Avrupa pazarına yaz meyvesi kalitesinde ürün sunabiliriz. Lojistiğe ve uzun raf ömrüne son derece dayanıklı olan kavunumuz için her türlü desteği sunmaya hazırız" ifadelerini kullandı. (İHA)