Çiftçiler patoza başladı, masalsı görüntüler ortaya çıktı

Sivas’ta ağustos ayının gelmesiyle hububat hasadı hız kazandı. Kent genelindeki tarım alanlarında hasat sürerken bazı köylerde biçilen buğdayların harman işlemleri başladı.

Olukman köyünde çiftçiler, 32 dereceyi bulan sıcaklığa rağmen hayvanların kışlık yem ihtiyacını karşılamak için günün geç saatlerine kadar patoz yapıyor. Patoz işleminde buğday sap ve samandan ayrılıyor. Elde edilen saman hayvanların kışlık yem ihtiyacı için hazırlanırken buğday ise gıda üretiminde kullanılıyor. HASAT VE HARMAN ÇALIŞMALARI SÜRÜYOR Önceki yıl ekilen buğdayların olgunlaşmasıyla birlikte Sivas’ta hasat sezonu başladı. Bazı üreticiler modern biçerdöverlerle çalışmalarını yürütürken bazı köylerde geleneksel harman yöntemleri uygulanmaya devam ediyor. Sivas kent merkezine 41 kilometre uzaklıktaki Olukman köyünde yaşayan çiftçi Halis Naçar da tarlasındaki buğdayı hasat ederek ürününü köydeki harman alanına taşıdı. Naçar, biçilen ekinlerin sap ve samanından ayrılması için patoz işlemine başladı. PATOZDA BUĞDAY SAMANDAN AYRILIYOR Köyün eski muhtarı Yüksel Ağca, bu yılki sezonun bahar yağışlarının etkisiyle verimli geçtiğini belirtti. Ağca, hasadı tamamlanan ürünlerin harman alanlarına getirildiğini ve çiftçilerin patoz işlemini sürdürdüğünü söyledi. Ağca, patoz sırasında buğdayın sap ve samandan ayrıldığını belirterek elde edilen samanın hayvanların kışlık yiyeceği olarak hazırlandığını ifade etti. Buğdayın ise un haline getirilerek ekmek üretiminde kullanıldığını kaydetti. SICAKTA GÜN BOYU ÇALIŞIYORLAR Çiftçi Halis Naçar, tarladan taşıdığı ürünün patoz işlemini sürdürdüğünü belirterek çalışmanın sıcak hava koşullarına rağmen devam ettiğini söyledi. Naçar, 32 derece sıcaklıkta çalıştıklarını ve sabah saat 07.00’de başladıkları mesainin akşam saatlerinde de sürdüğünü ifade etti. Naçar, dört traktör yükü ürünü harman alanına getirdiklerini ve patoz işleminin ürün miktarına göre uzadığını belirtti. Çiftçi, çalışmanın saat 22.00’ye kadar devam edeceğini, ardından ertesi gün yeniden mesaiye başlayacaklarını söyledi. GÜNBATIMINDA DİKKAT ÇEKEN GÖRÜNTÜ Olukman köyündeki harman çalışmaları günün ilerleyen saatlerine kadar devam ederken, günbatımıyla birlikte köyde farklı bir manzara oluştu. Hasat edilen buğdayların işlendiği harman alanı, akşam ışığıyla birlikte kırsal yaşamın yoğunluğunu yansıtan görüntülere sahne oldu. İHA