ŞEHRİ TERK EDİP KÖYÜNDE PATRON OLDU

Manisa’da artan ev kiraları ve yükselen yaşam maliyetleri, 32 yaşındaki Levent Sertkaya’yı radikal bir karara itti. Şehir hayatının gürültüsünü ve ekonomik yükünü geride bırakarak Köprübaşı’ndaki köyüne dönen Sertkaya, kurduğu gezen tavuk çiftliğiyle hem üretime katıldı hem de kendi işinin patronu oldu. 400 tavukla günlük 325 yumurta üreten genç girişimci, "Yumurtanın tadını unutanlara doğal lezzeti hatırlatıyoruz" diyerek tersine göçün başarı hikayesini yazdı.

Manisa merkezde 9 yıl boyunca şehir hayatının temposuna ayak uydurmaya çalışan Levent Sertkaya, kira fiyatlarının asgari ücretle yarışır hale gelmesi üzerine 2023 yılında rotasını doğup büyüdüğü Köprübaşı’na çevirdi. "Şehirde yaşamak artık imkansız hale gelmişti" diyen Sertkaya, Killik Mahallesi’ndeki baba ocağına dönerek bin tavuk kapasiteli modern bir kümes inşa etti. 50 TAVUKLA BAŞLAYAN BAŞARI HİKAYESİ Üretime küçük bir adımla, sadece 50 tavukla başlayan Sertkaya, azmi sayesinde kısa sürede kapasitesini 400’e çıkardı. Bugün günlük ortalama 325 yumurta elde eden Sertkaya, ürünlerini Köprübaşı ve Salihli pazarlarında doğrudan tüketiciyle buluşturuyor. Aracı olmadan yaptığı satışlarla hem taze ürün garantisi veriyor hem de geçimini ekonomik dalgalanmalardan etkilenmeden sağlıyor. TARLADAN KÜMESE DOĞAL ZİNCİR Tavuklarının beslenmesine büyük önem veren genç üretici, kendi tarlasının bir bölümünü yonca ve mısır ekimine ayırdı. Yapay yemlerden uzak, tamamen doğal bir besleme metodu uygulayan Sertkaya, ürünlerindeki farkı şu sözlerle anlatıyor: "Doğal beslenen tavuğun yumurtası kabuğundan lezzetine kadar kendini belli ediyor. Müşterilerimizden 'Eski bayramlardaki yumurta tadını aldık' geri dönüşlerini almak, yaşadığımız tüm yorgunluğu unutturuyor." "HUZURU ÜRETİMDE BULDUM" Büyük şehirlerin trafiği ve kapalı ofis ortamlarının yarattığı stresten kurtulduğunu ifade eden Sertkaya, köyde çalışmanın ruhsal bir sağaltım sağladığını vurguladı. Ailesinin de desteğiyle üretim sürecini yürüten Sertkaya, şehirde yüksek kira ödeyip düşük standartlarda yaşamak yerine, köyde üretim yaparak topluma fayda sağlamanın mutluluğunu yaşıyor. (İHA)