Sayın okurlarım; Manisa’mızda yüreğinin sesini dinleyen insanların, yurttaşlık bilinciyle oluşturduğu bir topluluk “Kent yaşamı, vicdan ile barışık, hizmet duyguları yüklü, vatan sevdası, yaşam kaygısı ve en önemlisi insan duyguların erozyona uğramasını önlemek amacıyla, insan olduğunu his ederek bu doğrultu da bağımsız, siyasi tarafsızlık çoğunluğu STK temsilcilerinden oluşturulan bir ”Barış birliktelik hareketi başlatmış oluyor. “DOSTLAR MECLİSİ”ni kurularak çalışmalarını belli aşamalara taşıyarak başarılı bir yürütme yaptıkları ve Manisa STK hareketine damgasını vurduğu görülerek izlenmektedir. DOSTLAR MECLİSİ GÖREV YÜKLENİYOR     Manisa’nın sorunlarını, çözüm önerilerinin genel ve yerel yönetimlerle işbirliği hedefiyle kent içi çatışmaları azaltmak, imardan su ve ekonomik sorunlara ortak çözümler üreterek olumsuzlukları önlemek veya engellemek için yerel, bölgesel veya ulusal düzeyde faaliyet gösteren bir kuruluş misali sorumluluk kapsamında görev yükleniyor. Bu ilke Dostlar Meclisinin olmazsa olmazlarının başında gelmektedir. Siyaset üstü insanları, kurum ve kuruluşların, yerel yönetimlerden siyasi partilerin il başkanları veya genel başkanlarını, milletvekillerini, kurumsal mesleki odaların başkanlarını konuk ederek özümselliğe katkı sağlamaktadır. DOSTLAR MECLİSİ ETLE KEMİK OLDU DOSTLAR MECLİSİ yeni sezonu açılışını, Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu, Yunusemre Belediye Başkanı Semih Balaban ve GASTROCHEF ekibini konuk ederek “vira bismillah” diyerek başlamış oldu. Geçmiş dönem çalışmalarının başarılı hizmet ürünleri gözle görülür olduğu gerçeği yansıdı Manisa’mıza. Etle kemik oldu Dostlar Meclisi… Zaman zaman eksikliklerinin içerisinde GASTRO TURİZMİ yer almaktaydı, Dostlar Meclisi’nin Başkanı Cihan Canuyar geçmiş sezonlardaki çalışmalarında “Gastro Turizminin eksikliğini “vurgulardı. Halkımızın damak ve tat farklılıkları engel olmadı Manisa Gastrochef Derneği’nin kuruluş kültürünün doğuşu ve tesciline…  Dostlar meclisi ortak paydaşlarıyla GASTRO TURİZMİNİN öncülerini ve “GASTROCHEF’LERİ” ağırladı. Manisa Dostlar Meclisi’nin bu haftaki konuğu, Manisa Gastrochef Derneği oldu. Cumhuriyet öncesi ve sonrası geleneksel Manisa kültürünün ve Manisa ürünleri ile Şehzadeler şehri Manisa’nın saray mutfağından günümüze uzanan zengin gastronomi görselliğiyle, bir sunum eşliğinde masaya yatırılmış ve tanıtılmış oldu. Manisa’ya öz yılan balığı, Fatih Sultan Mehmet Hanın en sevdiği balık türü, Gediz Nehri’nde ırkının tükenmeye yüz tutmuş olması bile, Bafa Gölü’nün yılan balıklarıyla eş değer de yılan balığını hazırlamayı unutmadıkları, meşhur üzüm yaprağı ile sarmadan dolmaya, üzüm şerbetinden, onlarca yöresel lezzetlere uzanan baharatlı pilav tatlılarını katılımcılara sunmuş oldular. Sulu yemekleri taşıma konumlarının engeli düşünülerek sunuma tabi tutmamışlardı. DOSTLAR MECLİSİ’NDEN LOKANTA PROJESİ      Manisa Dostlar Meclisi Başkanı Cihan Canuyar, toplantının ardından yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı: “Manisa Gastronomi Derneği, en ünlü şefleriyle birlikte unutulmaya yüz tutmuş Manisa mutfağını yeniden gündeme taşımış olduk.  Manisa’da yaşanan sultan ve şehzadelerin saray hayatında, şehzade sofralarında sunulan yemeklerden, Ulu Önderimizin Selanik’teki evinin komşusundan miras kalan ve muhtemelen ulu önderimizin içinden yemek yediği tencerede sunulması ayrı bir heyecan yaratmış olduğunu” belirterek “Ülke turizminin en önün de gelen şehirlerinden birisi olması istenen Manisa’mızda artık Gastronomi çok fazla ciddiye alınan bir konu olacak. Manisa’ya gelen her yerli ve yabancı turist Manisa’mızın eşsiz yöresel lezzetlerinden tadacak” diyor. Dostlar Meclisi başkanı, Cihan Canuyar ayrıca, Manisa halkını geleneksel tatlarla buluşturacak büyük bir lokanta projesi üzerinde çalıştıklarını ve tarihi dokuyla uyumlu bir gastronomi merkezi kurmak istediklerini belirtti. YOLUNUZ AÇIK OLSUN    Rüya değil gerçekler yaşanıyor, Dostlar Meclisi bünyesinde Tarımsal Turizm Kırsal Kalkınma Kooperatifi kuruluş çalışmaları da başlatılmış olması işin önemini göstermektedir. Manisa Gastrochef Derneği Başkanı Orhan Doğanay “Bugün sadece bir buluşma değil Manisa gastronomisinin geleceğini birlikte kurguladığımız tarihi bir adımdır. Vizyonumuz, Manisa’yı gastronomi alanında Türkiye’nin ve dünyanın öncü şehirlerinden biri haline getirmek olacaktır. Gastrochef olarak yolumuz uzun, hedefimiz büyük. Bugün attığımız bu adım, Manisa gastronomisinin bir milat başlangıcı” olacağını belirtiyor. Yolunuz açık olsun, kolay elsin diyelim. Sağlıklı yaşayın, sağlıcakla kalın.